Lagi mencari inspirasi resep sup konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup konro khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Sop konro merupakan kuliner khas Makassar yang wajib dicoba dan dinikmati. Berikut merupakan lokasi sop konro enak di Makssar!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup konro khas Makassar memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup konro khas Makassar:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Siapkan Air secukupnya untuk rebusan awal
- Ambil Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt jintan (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 4 buah kluwak (rendam air panas)
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 5 batang serai (bagian putihnya)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah pala
- Sediakan 1 genggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu lain
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil Secukupnya kayu manis
- Gunakan secukupnya Air asam
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Ambil Jeruk nipis
Itulah dia sop konro, atau iga sapi yang dimasak dengan. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah membuat Sup konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Bumbu yang sudah di tumis masukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang, masukkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap,masukkan kaldu bubuk dan garam..tes rasa, matikan kompor
- Angkat dan sajikan, masukkan bahan pelengkap
Sup konro ini merupakan masakan kuliner asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini dengan Buras. Sup konro khas Makassar ini sangat lezat dan menjadi salah satu masakan kebanggaan di Sulawesi Selatan. Yuk, intip cara membuatnya di sini. Ada yang tahu, apa yang membuat sop konro khas Makasar ini berwarna cokelat kehitaman? Ya, warna gelap ini berasal dari kluwek yang memang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
