Anda sedang mencari ide resep i fu mie / mie titi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal i fu mie / mie titi khas makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i fu mie / mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan i fu mie / mie titi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat i fu mie / mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar:
- Gunakan Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering
- Ambil Bahan kuah :
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 bawang bombay haluskan
- Sediakan 100 gr udang
- Gunakan 200 gr daging ayam fillet dipotong kotak
- Sediakan 100 gr bakso sapi, bakso ikan dipotong2
- Gunakan 2 buah wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock)
- Sediakan 1 ikat sawi, dicuci, potong2 kasar
- Ambil Daun bawang diris2 halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm tepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air
- Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas
Langkah-langkah membuat I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar:
- Siapkan bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
- Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan udang, bakso dan teman2nya :)
- Aduk hingga matang, kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, aduk dan cicipi rasanya. Tambahkan air sedikit.
- Masukkan kocokan telur, aduk, masukkan sayuran sawi dan wortel (lupa foto step ini)
- Kentalkan kuah dengan tepung maizena atau kanji, didihkan lagi. Angkat setelah matang.
- Kuah diangkat dan disiram diatas mie yg sudah ditata di atas piring, tambahkan jeruk nipis dan sambal kuning. Selamat menikmati😃
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
