Sedang mencari inspirasi resep tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu susu merupakan tahu yang terbuat dari susu. Namun, bukan sembarang susu yang dipakai untuk membuat tahu susu. Dilansir Pegimakan.id, bahan pokok yang digunakan adalah susu sapi pertama yang baru melahirkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan):
- Ambil 2 liter Susu sapi yang baru melahirkan
- Gunakan 🎀bumbu halus🎀
- Siapkan 2 sdm Ketumbar
- Sediakan 4 Bawang putih
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 cm Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Plastik ukuran 1 kg
- Sediakan secukupnya Minyak
Susu formula jenis ini terbuat dari susu kedelai untuk bayi. Biasanya, bayi membutuhkan sufor jenis ini jika ia mengalami intoleransi laktosa. Hal ini bisa dikarenakan infeksi pencernaan, alergi susu sapi yang berhubungan dengan galaktosemia, dan kekurangan laktase bawaan. Ternyata banyak cara untuk mengolah tahu susu Lembang yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan):
- Campurkan susu dengan bumbu halus, koreksi rasa!
- Masukan adonan kedalam plastik lalu ikat dengan karet/tali
- Godok susu sampai matang/membeku seperti tahu, angkat dan tiriskan
- Potong sesuai selera lalu goreng dengan api kecil
Hanya saja, tahu susu yang berwarna putih ini rasanya sudah istimewa, sehingga tentu cara mengolahnya juga harus lebih spesial. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Selain sapi yang bisa menghasilkan susu gurih dan bergizi terdapat jenis hewan mamalia lain yang gak juga memproduksi susu sehat, yaitu kambing. Walaupun tak sepopuler susu sapi yang telah mendunia dan diolah jadi berbagai makanan, kandungan gizi dalam susu kambing gak kalah sehat lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu (dari susu sapi yg baru melahirkan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
