10.000++ Aneka Resep Masakan Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep sop konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop konro khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Konro Khas Makassar memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:

1. Ambil 500 gr daging sapi
2. Sediakan 1 batang serai, memarkan
3. Gunakan 1 lembar daun salam
4. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
5. Siapkan 3 cm kayumanis
6. Siapkan 100 gr kacang merah, rendam selama 3 jam
7. Gunakan 1 sachet kaldu instant
8. Ambil secukupnya air
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
10. Ambil 6 butir bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 2 butir kemiri
13. Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan iris halus
14. Sediakan 1 cm lengkuas
15. Gunakan 1/4 sdt merica
16. Gunakan 1/4 sdt pala
17. Sediakan 1 buah kluwek, rendam dalam air panas dan pilih yang tidak pahit
18. Sediakan 1/2 cm kunyit
19. Sediakan 1 sdt ketumbar
20. Siapkan secukupnya garam
21. Siapkan Bahan pelengkap:
22. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
23. Siapkan secukupnya bawang goreng
24. Siapkan secukupnya jeruk nipis
25. Ambil secukupnya sambel

Cara membuat Sop Konro Khas Makassar:

1. Rebus daging beserta dengan serai, lengkuas, daun salam dan kayumanis hingga empuk dengan api kecil.
2. Setelah daging empuk, angkat dan potong-potong. Kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan daging. Kemudian masukkan kacang merah, rebus hingga matang.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging tadi, aduk rata. Tambahkan kaldu instant, aduk rata kembali. Masak hingga semuanya matang, angkat.
4. Tata di atas piring saji kemudian taburi atasnya dengan bahan pelengkap. Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!