Lagi mencari inspirasi resep balado jeroan sapi dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado jeroan sapi dan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebuah tradisi saat hari raya Idul Adha, mencuci jeroan sapi kurban secara gotong royong di sungai. Resep jeroan sapi banyak dicari orang. Rasa gurih dan tekstur kenyal jeroan sapi disukai masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado jeroan sapi dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado jeroan sapi dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado jeroan sapi dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Jeroan Sapi dan Tahu memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Jeroan Sapi dan Tahu:
- Sediakan 500 gram jeroan sapi
- Ambil 8 potong tahu putih dipotong dadu dan digoreng garing
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting (opsional)
- Ambil 10 buah cabe caplak (opsional)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagaimana cara membuat dendeng balado yang renyah dan enak?
Cara membuat Balado Jeroan Sapi dan Tahu:
- Cuci bersih jeroan sapi lalu rebus dengan daun salam dan daun jeruk, sisakan daun jeruk 2 lembar.
- Jika jeroan sudah empuk, tiriskan dan potong kecil2.
- Rebus cabe merah, cabe caplak, bawang merah dan bawang putih lalu tiriskan.
- Panaskan penggorengan, beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- Uleg bumbu yg telah direbus di langkah 3 bersama garam kasar 1 sdm dan 1 sdt gula pasir.
- Tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan daun jeruk dan kaldu jamur.
- Setelah bumbu agak mengering, masukkan jeroan yg sudah dipotong2 dan tahu, beri sedikit air, masak hingga air mengering, koreksi rasa lalu matikan kompor.
Dendeng balado adalah olahan daging sapi khas Sumatera Barat berupa daging kering dengan bumbu balado alias Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang diolah dengan bumbu cabai hijau. Isinya daging sapi, babat, dan usus sapi yang juicy. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado jeroan sapi dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
