Anda sedang mencari ide resep mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
One of famous food from Makassar is mie kering. The fried crunchy noodles with topping that contain chicken, seafood and meat balls. Jika anda pernah berkunjung ke Makassar pasti anda akan menjumpai masakan kuliner yang cukup terkenal yaitu Mie Titi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi / mie awa makassar ala jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Ambil 600 gr Mie basah
- Gunakan 5 baso sapi
- Siapkan 5 baso ikan
- Siapkan 5 baso goreng klo tidak ada skip aja
- Siapkan 5 udang basah
- Ambil 3 ati & empela ayam
- Gunakan 300 gr daging ayam fillet
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 5 sdm tepung mazena
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur / penyedap rasa lainnya
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Baca juga : Menyantap Hidangan Laut ala Makassar di Jakarta Utara. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Goreng mie basah sampai kering dan renyah ankat dan tiriskan
- Haluskan, bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, lada. Potong2 kecil daun bawang, potong2 sesuai selera bakso, ati ampela, udang dan daging ayam.
- Tumis bumbu halus msukan minyak wijen saus tiram sampai wangi, masukan bakso daging ayam udang tumis 5 menit masukan sawi masukan air 1000ml sampai mendidih masukan telur aduk rata, beri garam, beri kaldu koreksi rasa jika sudah rata masukan tepung mazena yg sudah diberi air agar kuah mengental.
- Sajikan, mie kering dipiring lalu siram dengam kuahnya, selamat menikmati dan mencoba.
Mie Titi Makassar, Makassar City, South Sulawesi, Republic of Indonesia Mie Titi lahtiolekuajad Mie Titi aadress Mie Titi telefon Mie Titi foto Restoran. Populaarsed linnad: Jakarta Surabaya Medan Bandung Bekasi Tangerang Makassar. Från omdöme: Masakan mie kering khas. av Mie Titi. Har du besøgt Mie Titi Panakkukang? Jakarta - Kalau bosan mie ayam, kamu bisa coba mie titi khas Makassar yang tak kalah lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
