Sedang mencari inspirasi resep sapi tahu tausi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi tahu tausi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi tahu tausi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapi tahu tausi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapi tahu tausi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi Tahu Tausi memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Tahu Tausi:
- Siapkan 150 gr daging sapi has dalam, cincang
- Ambil 100 gr udang, cincang
- Ambil 1 buah tahu jepang/tofu
- Gunakan 1 genggam jamur kuping, sobek-sobek kecil
- Gunakan 3 buah jamur kancing, iris tipis
- Siapkan 1 sdm tausi kaleng
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 ruas jari jahe, cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang kecil, iris kecil-kecil
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai, iris kasar
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat Sapi Tahu Tausi:
- Bumbui daging sapi cincang dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, diamkan selama 1 jam.
- Potong bulat tofu. Goreng sampai berkulit. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Masukkan tausi kemudian daging sapi. Masak sampai daging sapi berubah warna. Masukkan jamur kuping, jamur kancing, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan merica, lalu tambahkan air secukupnya.
- Bila daging sapi sudah cukup empuk, masukkan udang dan tofu. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk, masak sampai kuah mengental. Angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi Tahu Tausi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
