Anda sedang mencari ide resep iga sapi kuah coto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi kuah coto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi kuah coto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga sapi kuah coto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga sapi kuah coto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Sapi Kuah Coto menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Sapi Kuah Coto:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil air cucian beras yang kedua
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil kacang tanah sangrai, blender
- Ambil 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 ruas serai
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil bumbu bawang
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan sedikit bubuk pala
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Cara membuat Iga Sapi Kuah Coto:
- Siapkan bahan. rebus iga sapi yang sudah empuk (saya presto) ke dalam air sisa cucian beras hingga mendidih.
- Blender dan tumis bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk dan sereh masukkan iga dan kuahnya. rebus hingga mendidih. masukkan blenderan kacang tanah.
- Beri garam, dan penyedap. sajika. dengan daun bawang, seledri, dan bawnag goreng. oke selamat mencoba. rasanya cucok dan juara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga sapi kuah coto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
