Lagi mencari inspirasi resep konro iga sapi😉 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal konro iga sapi😉 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai gaess uye mau kulineran di daerah kelapa gading nih, tepatnya di jl boulevard. Dulu uye pernah tinggal disana jd kangen sama kulinernya yg byk dan. Konro adalah sup iga sapi dari Bugis dan Makassar (Sulawesi Selatan).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro iga sapi😉, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan konro iga sapi😉 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat konro iga sapi😉 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Konro Iga Sapi😉 memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Konro Iga Sapi😉:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 1 keping kluwak/kaloa
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut,sangrai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan Bumbu goreng kering :
- Siapkan 2 sdk merica
- Sediakan 2 sdk ketumbar
- Sediakan 2 sdk jintan
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 batang serei
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serei keprek,
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng/daun bawang
Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi. Sop konro sebenarnya adalah makanan tradisional yang disajikan hanya pada acara khusus. Dimasa lalu, kamu hanya bisa menikmati sop konro bila ada acara khusus seperti pernikahan, sunatan, atau acara keagamaan. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Langkah-langkah membuat Konro Iga Sapi😉:
- Sangrai kelapa hingga kecoklatan lalu tumbuk sampai keluar minyak,butuh waktu lama😌..tp kalau tdk memungkinkan bs diblender aja,sisihkan
- Goreng jintan,merica,ketumbar y sdh dbungkus kertas sebelumnya sampai harum..haluskan..
- Tumis bumbu halus bersama kluwak sampai harum
- Masak air sampai mendidih,lalu masukan iga sapi,bumbu halus dan kluwak yang sudah ditumis,bumbu goreng,serei geprek,penyedap rasa,garam dan daun salam,tutup lalu masak selama 30 menit..jangan dibuka sebelum waktux ya bund
- Matikan kompor,diamkan 15 menit lalu masak kembali sampai mendidih lalu beri kelapa sangrai..icip rasa..siap dinikmati,makin enak bersama ketupat, kecap,lombok tumis dan bawang goreng tabur😋😋😘
Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep. Iga konro bakar, favorit semua orang ketika bertandang ke restoran khas Sulawesi Selatan. (Foto: Royco).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Konro Iga Sapi😉 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
