Lagi mencari ide resep daging sapi toppalada makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi toppalada makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi toppalada makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi toppalada makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi toppalada makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Sapi Toppalada Makassar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Toppalada Makassar:
- Siapkan 250 gram Daging Sapi Has Dalam
- Siapkan Gula Merah (3sdm Cair)
- Sediakan Air Asam Jawa
- Siapkan Masako Sapi
- Ambil Garam
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang sisa Serai yg kerasnya (digeprek)
- Gunakan Bumbu Dihaluskan /Blender
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 bj Cabe Rawit Kecil
- Siapkan 3 bj Cabe Rawit Keriting
- Sediakan 1 bh Cabe Rawit Besar
- Sediakan 4 bj Kemiri
- Gunakan 2 bh Serai (ambil bagian yg lunaknya)
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
Cara membuat Daging Sapi Toppalada Makassar:
- Haluskan semua bumbu halus bisa diulek atau diblender.. Kebetulan saya blender smua jadi lebih cepat 😁 Jika kalian blender pakein air sedikit ya biar mesin blendernya ga susah halusinnya 😊
- Jika sudah, Bumbu halus ditumis sampai wangi.. Masukkan Daun Salam + Serei yg sdh digeprek..
- Setelah harum, masukkan Daging Sapinya aduk" rata sampe tercampur semua bumbunya.. Kemudian tambahkan air, guna merebus daging hingga lunak…
- Jika daging sdh agak lunak, masukkan air asam jawanya (note:kira" aja ya kalau suka asam boleh tambahin agak byk asamnya).. Setelah itu, masukkan masako sapi, garam, gula merah aduk rasakan sdh pas atau belum
- Masak hingga daging lunak ya agar ga keras saat dimakan.. Selesai deh..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi toppalada makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
