Pindang Iga Sapi
Pindang Iga Sapi

Lagi mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Iga Sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Iga Sapi:
  1. Siapkan 1 kg iga sapi
  2. Sediakan 1,5 ltr air
  3. Gunakan 4 lbr daun salam
  4. Gunakan 2 lbr sereh
  5. Ambil 1 ruas besar jahe
  6. Siapkan 2 sdm garam
  7. Ambil 1-2 sdm gula pasir
  8. Gunakan 1 sdm kecap manis
  9. Ambil 1 sdt kaldu non MSG
  10. Siapkan 7-8 cabe rawit merah
  11. Sediakan 6-7 mata asam dilarutkan dgn 3 sdm air hangat
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Sediakan 5 btr bawang merah
  14. Sediakan 3 btr bawang putih
  15. Ambil 2 cabe merah keriting
  16. Sediakan 1/2 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Sapi:
  1. Presto iga dengan 1,5 ltr air dan 2 lbr daun salam. Kurleb 8-10 menit sari panci berdesis. Matikan. Buka lubang kecil utk mengeluarkan uap panasnya. Setelah benar2 habis uapnya dan mulai dingin..buka tutupnya. Ambil daging dna saring airnya. Tambahkan air hingga 2ltr dan panaskan kembali dengan panci biasa. Cuci bersih bumbu. Dan blender bumbu yg hrs dihaluskan saja. Tumis dengan sedikit minyak bumbu halusnya
  2. Setelah harum tuang ke dlm panci daging. Tambahkan salamsereh jahe. Disihkan. Masukkan gula garam kaldu.
  3. Masukkan kecap dan 3-4 sdm air asamnya. Didihkan dan tes icip. Masukkan cabe rawit dna duo tomat..dan tunggu mendidih sekali lagi dan matikan. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!