Rica-rica Daging Sapi
Rica-rica Daging Sapi

Lagi mencari ide resep rica-rica daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Rica daging sapi kita masak dengan banyak cabe sehingga rasanya pedas tapi bikin ketagihan pengen nambah nasi lagi dan lagi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Daging Sapi:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 16 siung bawang merah
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Siapkan 20 buah cabai rawit
  5. Gunakan 3 buah cabai keriting
  6. Siapkan 3 buah cabai merah besar
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 1 ruas kunyit
  9. Gunakan 2 buah kemiri
  10. Ambil 1/2 sdt lada
  11. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 1 batang serai
  14. Siapkan secukupnya Daun bawang
  15. Ambil secukupnya Garam
  16. Gunakan Kaldu jamur (optional)
  17. Ambil secukupnya Minyak
  18. Sediakan Air secukupnya (+- 100 ml)

RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Daging Sapi:
  1. Potong daging menjadi beberapa bagian. Lalu saya presto kurleb 20 menitan sampai ada bunyi prestonya.
  2. Tiriskan daging lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, cabai keriting, lada. Kunyit dan kemiri lebih enak disangrai dulu lalu ikut diulek. Bisa juga pakai food processor. Serai digeprek aja, daun jeruk digunting atau disobek bagian tengahnya.
  4. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk kasih air sedikit. Kemudian masukkan daging lalu aduk-aduk hingga merata.
  5. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan air biar bumbunya bisa meresap ke daging. Jika sudah tercampur rata icipi dan matikan kompor.
  6. Daging sapi rica-rica siap dihidangkan.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!