Sedang mencari inspirasi resep #7 usus sapi isi tahu telur (tambusu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #7 usus sapi isi tahu telur (tambusu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #7 usus sapi isi tahu telur (tambusu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #7 usus sapi isi tahu telur (tambusu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #7 usus sapi isi tahu telur (tambusu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat #7 Usus sapi isi tahu telur (tambusu) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #7 Usus sapi isi tahu telur (tambusu):
- Sediakan 1/2 kg usus sapi
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 4 potong tahu putih
- Ambil 4 butir telur ayam
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bahan utuh :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari serai (digeprek)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan #7 Usus sapi isi tahu telur (tambusu):
- Cuci bersih usus sapi. Buang bagian lemaknya.
- Untuk isiannya, hancurkan tahu putih, campur dengan telurnya. Haluskan bumbu untuk isiannya lalu aduk hingga merata.
- Siapkan usus yang sudah bersih. Ikat salah satu bagian ujungnya (saya ikat pakai tali rafia atau rambut jepang).Masukkan bahan isian tadi ke dalam usus (saya menggunakan corong agar lebih cepat). Jika ada yang bocor tinggal dipotong saja dan langsung diikat lagi ujung satunya. Jangan isi terlalu penuh. Sisakan 4 cm agar isian usus tidak meledak saat direbus nanti. Lakukan terus seperti itu hingga usus sudah terisi semua.
- Siapkan air mendidih, masukkan usus yang sudah diisi tadi. Diamkan kurang lebih 30menit. Setelah itu tiriskan. Diamkan hingga usus dingin, lalu potong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu untuk kuahnya. Tumis bersama bumbu utuh hingga wangi. Lalu masukkan air. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Setelah itu masukkan usus yg sudah dipotong2 tadi. Diamkan hingga bumbu meresap dan kuah mulai menyusut. Lalu siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #7 usus sapi isi tahu telur (tambusu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
