Anda sedang mencari inspirasi resep asam-asam daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam-asam daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam-asam daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam-asam daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam-asam daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam-asam Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam-asam Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 buah cabai merah iris serong
- Gunakan Sesuai selera cabai merah dibiarkan utuh
- Gunakan 7 sdm air asam jawa (saya suka masam yg kuat, jadi agak banyak)
- Gunakan 1/2 butir gula merah
- Sediakan Sesuai selera kecap manis
- Ambil Sesuai selera gula pasir
- Siapkan Sesuai selera garam
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 1/2 ons buncis iris serong
- Gunakan 2 butir tomat hijau, iris dibagi 4
Langkah-langkah menyiapkan Asam-asam Daging Sapi:
- Rebus daging sapi hingga empuk, metode bisa apa saja ya, menyesuaikan metode andalan masing2.
- Jika daging sapi sudah empuk, angkat dan iris2 sesuai selera. Sisihkan air rebusan daging (bisa ditambahkan air lagi sesuai selera)
- Bawang merah dan putih diiris serong. Lalu tumis daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Jika tumisan daun salam & lengkuas sudah harum, masukkan bawang merah dan putih, tumis sebentar lalu susul dengan cabai. Tumis hingga cabai layu dan bawang kering.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam kuah rebusan sapi, tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu sapi.
- Jika dirasa sudah cukup, masukkan buncis, tomat hijau, dan air asam jawa. Koreksi rasa!
- Masak hingga buncis dan tomat hijau matang.
- Yeyy asam-asam daging sapi sudah siap disajikan, bikinnya gampang bgt, rasanya enakk bgt wajib coba..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam-asam Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
