Tongseng Daging Sapi
Tongseng Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi:
  1. Gunakan 500 gr daging sapi
  2. Sediakan 1/2 bulat daun kol ukuran kecil
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Ambil 6 siung bawang merah
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 ruas kunyit
  7. Sediakan 3 butir kemiri
  8. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Sediakan Bumbu pelengkap:
  10. Gunakan 1 ruas jahe, digeprek
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
  12. Sediakan 2 batang serai, digeprek
  13. Siapkan 3 lembar daun salam, disobek
  14. Ambil 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  15. Ambil 4 buah tomat hijau, diiris
  16. Ambil Irisan daun bawang
  17. Ambil 6 buah cabe rawit merah
  18. Ambil 3 sdm kecap manis
  19. Ambil Secukupnya garam
  20. Sediakan Secukupnya gula
  21. Ambil Secukupnya lada putih bubuk
  22. Sediakan 1 bungkus santan kara kecil, diencerkan
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Sapi:
  1. Lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis agar tidak bau prengus. Cuci bersih daging
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar yang telah dihaluskan. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan warna berubah.
  3. Masukkan daging dan tambahkan santan kara yang telah diencerkan
  4. Masukkan irisan daun kol
  5. Masukkan potongan tomat hijau, irisan cabe rawit dan daun bawang
  6. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan lada putih bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!