Anda sedang mencari inspirasi resep steak daging sapi homemade simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak daging sapi homemade simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak Daging Sapi Simple Enak Banget. How To Make Homemade Beef Steak Bahan bahan yang dibutuhkan : Daging sapi segar Bawang putih Garam Merica / Lada Ketumbar Butter Pada vidio ini saya. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.].
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak daging sapi homemade simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan steak daging sapi homemade simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steak daging sapi homemade simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak daging sapi Homemade Simple menggunakan 33 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak daging sapi Homemade Simple:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Gunakan Beberapa potong nanas (diiris kecil2 utk empukkan daging)
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan 5 buah buncis
- Ambil Bahan rendaman daging
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sachet saus tiram
- Ambil 1 sdt saus tomat/saus sambal
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Bahan lapisan tepung/crispy
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung bumbu sajiku
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1-2 butir telur (dikocok lepas)
- Sediakan Bahan saus steak
- Ambil 1 butir bawang bombay (dicincang/iris kecil2)
- Ambil 3 butir bawang putih (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 1-2 sdm saus sambal/tomat
- Gunakan 1 sachet saus tiram
- Gunakan 1 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
- Gunakan 1-2 sdm tepung terigu (dilarutkan dgn sdkit air)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Tapi sebelum kamu memproses daging sapi ada baiknya kamu ketahui dulu setiap bagian dari dagingnya. Steak adalah daging yang dipotong tegak lurus dengan serat otot. Tidak hanya daging sapi, kita kini juga semakin familiar Potongan daging yang sudah dibumbui kemudian dibakar di atas bara api, oven, atau bahkan digoreng. Steak pada umumnya berasal dari daging sapi, yang dimasak singkat.
Langkah-langkah menyiapkan Steak daging sapi Homemade Simple:
- Potong daging tipis2 dan agak lebar, cuci bersih, kemudian campurkan potongan nanas, diamkan sekitar 1 jam agar empuk.
- Campurkan semua bahan rendaman daging. Ambil potongan daging yg sudah empuk, buang potongan nanasnya, kemudian celupkan daging pd air rendaman, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas min 30 menit (semakin lama semakin bagus krn bumbu akan semakin meresap kdlm daging).
- Potong2 memanjang kentang, wortel, dan buncis, kemudian masing2 direbus hingga matang.
- Utk membuat saus steak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat/sambal, kecap, kaldu dan lada bubuk, garam, serta gula pasir. Koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan tepung terigu yg sdh dilarutkan kedlm saus steak, aduk rata. Bila masih terlalu encer, bisa ditambahkan kmbli hingga kekentalan saus yg diinginkan. Setelah matang, sisihkan daun salam dan butiran bawang putih, dan saus siap disajikan.
- Campurkan semua bahan lapisan tepung crispy, kecuali telur.
- Ambil daging sapi dari rendaman bumbu, tiriskan, lalu masukkan dlm kocokan telur. Setelah itu masukkan dlm campuran lapisan tepung, dan pastikan semua permukaan daging rata tertutup tepung.
- Goreng daging tsb ke dalam minyak panas, namun gunakan api kecil agar tdk gosong dan daging matang sampai ke dlm. Goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat.
- Sajikan steak daging bersama potongan sayuran, dan lumuri saus steak diatasnya. Selamat mencoba 😉
Steak daging sapi dengan saus jamur ini mudah dibuat dan sedap! Sayangnya has dalam agak lumayan mahal harganya, jadi jika menggunakan daging sapi bagian lainnya maka iris tipis daging dan rendam terlebih dahulu dengan parutan nanas atau buah kiwi yang dilumatkan. Yuk simak bagian-bagian daging sapi yang biasa untuk membuat steak. Sirloin ini biasa disebut dengan daging sapi has luar atau bagian punggung luar dekat paha belakang. Daging dirloin terasa lebih keras dibandingkan dengan tenderloin, harganya pun lebih murah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak daging sapi homemade simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
