Anda sedang mencari ide resep terik tahu daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik tahu daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik tahu daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terik tahu daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sajian terik daging sapi khas jawa adalah sajian yang nikmat dijadikan sebagai menu hidangan makan siang. Ketika cuaca panas dan rasa lapar mendera tiba-tiba, sajian ini akan cocok menjadi penawar hasrat lapa anda. Nah, daripada membeli, hidangan ini juga ternyata bisa dan mudah sekali dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terik tahu daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terik tahu daging sapi menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terik tahu daging sapi:
- Gunakan 600 gr daging dgn lemak (me : pake sengkel)
- Sediakan 4 buah tahu putih, potong besar
- Sediakan 6 butir telur rebus
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1500 ml santan sedang
- Sediakan 80 gr gula merah/secukupnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
Terik daging juga disebut mirip dengan rendang, namun memiliki rasa yang lebih manis dan. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Untuk hari ini harga sekilo daging sapi di Pasar Jembatan Merah, Pasar Senen Blok III - VI, Pasar Rawa Badak, Pasar Minggu, Pasar Grogol terbilang masih stabil jika. Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya.
Langkah-langkah menyiapkan Terik tahu daging sapi:
- Siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan, garam, gula jawa dan penyedap jamur (optional). Aduk2 sebentar. Kemudian masukkan tahu. Masak dgn api kecil, sampai daging empuk. sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
Sajian ini cocok untuk keluarga yang punya balita atau anggota keluarga yang tak bisa makan pedas karena kuahnya memang tidak pedas bahkan. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada hitam. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terik tahu daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
