Lagi mencari inspirasi resep dendeng sapi balado (pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado (pedas manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya. Dendeng sapi pedas manis. foto: Instagram/@mymom_lenaningsih. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi balado (pedas manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng sapi balado (pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng sapi balado (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis):
- Siapkan 350 gr daging sapi
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Gula Merah
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai Sedangkan untuk rasa bumbu sambal baladonya bisa disesuaikan, misal, manis, asin, pedas, super pedas dan gurih atau sesuai aneka kreasi bikin sendiri. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Cara membuat Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis):
- Iris tipis daging sapi. Blender bumbu halus
- Masukkan daging dan bumbu lalu tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut. Tiriskan
- Goreng daging dengan api kecil
- Blender kasar cabe merah keriting. Tumis kemudian tambahkan gula merah sesuai selera
- Masukkan daging yang sudah di goreng. Aduk rata.
- Siap disajikan dengan nasi panas 🍚🥓
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
