Anda sedang mencari ide resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Gunakan 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Jeroan Sapi Pedas :
- Sediakan 250 gr jeroan sapi
- Gunakan 80 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 8 buah mata pete (saya skip)
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas
- Ambil 1 ruas kencur, kupas
- Gunakan 1/2 potong terasi bakar
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Lidi untuk semat
Cara membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
