Sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini mamak masak salah satu dari sekian banyak kesukaannya pasukan dirumah, yaitu SAPI LADA HITAM / Black Pepper Beef. Persiapan menuju Idul Adha lagi nih teman-teman. Biar gak pada bosen dagingnya cuma dimasak sate, gulai, atau tongseng yaa. 😉 #sapiladahitam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sapi lada hitam simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sapi lada hitam simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sapi lada hitam simpel memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapi lada hitam simpel:
- Sediakan /+ 500 gr daging sapi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Gunakan 3 cengek ijo
- Siapkan Ladaku bubuk secukup nya
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Secangkir air
- Sediakan 5 sendok kecap manis
- Siapkan 4 sendok saus tiram
- Sediakan 2 sendok mentega/ margarin/minyak goreng
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut. Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas.
Langkah-langkah membuat Sapi lada hitam simpel:
- Iris daging lawan serat tipis tipis. Trik nya, potong daging pas lagi beku ya, jadi cepet motongnya. Dipotong lawan serat supaya dimakan lebih mudah karena ga beralur kaya potongan rendang.
- Masukin ke dlm plastik stengah kiloan dengan marinasi kecap dan saus tiram. Di resep asli nya, pake lada hitam dan putih yg sudah halus. Karna aku ga ada, jadi aku skip terus masukin nya pas dimasak. Iket tanpa gelembung, masukin freezer minimal 1 jam. Karena aku bikin nya malem, jadi besok nya aku masak hehe. Lumayan nih dibikin stok yg banyak besok nya tinggal masak. Dapet lagi deh ilmu foodprep 😋
- Parut bawang putih, potong bulat bawang bombay, cabe merah besar dan cengek. Kalo takut pedas cengek nya biarin utuh aja ya. Siapin secangkir air dan daging nya.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai wangi. Masukan daging, tumis sebentar, masukan air. Di resep aslinya ga pakai air, dan bawang bombay sama cabe nya belakangan. Tapi karena aku suka nya mateng bawang bombay dan cabe jadi aku masukin di awal. Masukin garam dan lada bubuk nya. Tes rasa.
- Biarkan air nya mendidih atau sampe habis termasak ya. Sapi lada hitam nya sudah matang, sajikan dengan biji wijen sangrai atau bawang goreng.
- Selamat memasak 😊
Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama dengan keluarga dan teman. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
