Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (soto daging sapi dan lobak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):
- Sediakan 500 gram daging sapi (potong-potong)
- Sediakan 2000 ml air untuk merebus daging
- Gunakan 2 batang bawang daun (iris)
- Gunakan 2 batang seledri (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 1 sdm kecap asin manis sedang
- Siapkan 1/2 sdt cuka
- Sediakan 2 buah lobak (kupas,potong)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 100 gram kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
- Siapkan 25 gram bawang goreng
- Siapkan 3 buah jeruk limau
- Sediakan Sambal
- Ambil Tempe Goreng
Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Betawi yang Nikmat, Awas Nagih! Isian lobak dan dagingnya, benar-benar enak gurih.
Cara membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):
- Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api.
- Ulek/haluskan bumbu halus.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging.
- Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan.
- Soto Bandung siap disajikan.
Resepnya mudah simpel, wajib banget coba di rumah. Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Tidak lain karena perpaduan rasa lobak dan… Umumnya, soto bandung memang memakai daging sapi tanpa lemak sebagai bahan utamanya. Selain tambahan bahan pelengkap seperti bubuk kedelai dan emping melinjo, yang khas dari soto bandung tentunya adalah lobak. Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
