Lagi mencari ide resep ayam ungkep rempah2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep rempah2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep rempah2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep rempah2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep rempah2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Rempah2 memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Rempah2:
- Siapkan 700 gram ayam (potong sedang)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Blender/Ulek
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Siapkan Seujung jari kencur
- Sediakan Seujung jari jahe
- Gunakan 1/2 jari kunyit
- Gunakan 7 gram Kaldu Ayam/Sapi (saya pakai kaldu sapi)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya Air
Cara membuat Ayam Ungkep Rempah2:
- Blender (bisa juga di ulek) semua bumbu tambahkan sedikit air agar bumbu halus merata
- Tuang bumbu yang telah halus kedalam wajan dan masukkan ayam yang sudah dipotong lalu tambahkan air secukupnya
- Setelah air ungkep menyusut setengah wajan masukkan daun salam & daun jeruk masak hingga bumbu mengental & menempel pada ayam
- Setelah mengental, ayam ungkep siap digoreng dan disajikan. Selamat mencoba!!♡
- Rikka taburkan bawang goreng juga diatasnya.. Alhamdulillah daging ayam ungkepnya lembut dan sangat berasa bumbu rempah-rempahnya 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep rempah2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
