10.000++ Aneka Resep Masakan Daging Sapi

Sedang mencari ide resep nikomi hanbagu (bistik ungkep ala jepang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nikomi hanbagu (bistik ungkep ala jepang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nikomi hanbagu (bistik ungkep ala jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nikomi hanbagu (bistik ungkep ala jepang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nikomi hanbagu (bistik ungkep ala jepang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nikomi Hanbagu (Bistik Ungkep ala Jepang) menggunakan 24 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nikomi Hanbagu (Bistik Ungkep ala Jepang):

1. Sediakan Bistik/hanbagu:
2. Siapkan 140 gr daging sapi giling
3. Gunakan 60 gr daging ayam giling
4. Sediakan 1/2 buah bawang bombay ukuran besar
5. Siapkan 1/2 butir telur
6. Siapkan 4 sdm tepung roti
7. Sediakan 2 sdm susu cair
8. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
9. Siapkan Secukupnya garam dan merica
10. Ambil Minyak untuk memanggang
11. Ambil Saus ungkep:
12. Sediakan 10 gr butter
13. Siapkan 1/4 buah bawang bombai besar, potong panjang
14. Siapkan 1/2 pak jamur shimeji
15. Gunakan 200 ml air
16. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
17. Sediakan 3 sdm saus tomat/ketchup
18. Siapkan 3 sdm Worcester sauce
19. Gunakan Sesuai selera susu cair
20. Gunakan Sesuai selera gula
21. Sediakan Sesuai selera melted cheese
22. Sediakan 2 sdm tepung terigu
23. Ambil Pelengkap:
24. Gunakan Wortel dan brokoli rebus

Cara membuat Nikomi Hanbagu (Bistik Ungkep ala Jepang):

1. Cincang, bawang bombai hingga cukup halus.
2. Campur semua bahan bistik pada satu wadah. Uleni hingga tercampur rata. Jangan lupa cicipi rasanya.
3. Bagi adonan bistik menjadi 2-3 bagian. Bentuk bulat, jangan lupa dilempar2 dari satu tangan ke tangan lain agar udara hilang dari dalam adonan.
4. Panaskan minyak di wajan teflon, panggang bistik hingga permukaannya berubah warna menjadi kecoklatan. Panggang bolak-balik.
5. Setelah warna bistik merata, angkat dan sisihkan.
6. Panaskan panci lalu sangrai tepung terigu hingga berwana kecoklatan. Jangan lupa sering diaduk agar tidak gosong.
7. Setela tepung berubah warna secara merata, angkat dan sisihkan.
8. Bersihkan panci lalu panaskan butter di panci. Setelah meleleh masukkan bawang bombai yg dipotong panjang dan shimeji.
9. Setelah bawang bombai dan jamur shimeji agak layu masukkan tepung terigu yg disangrai tadi. Aduk rata.
10. Masukkan air, kaldu bubuk, saus tomat, dan Worcester sauce. Jika terlalu asam tambahkan gula sesuai selera. Aduk rata dan didihkan.
11. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan bistik, tutup panci dan masak dg api kecil selama 10 menit. Jangan lupa sesekali diaduk
12. Setelah 10 menit, balik bistik dan masukkan susu cair sesuai selera. Semakin banyak rasanya akan semakin mild. Cicipi lagi rasanya lalu koreksi rasa sesuai selera. Bisa menambahkan garam, gula atau susu.
13. Masak kembali selama 10 menit dengan sesekali diaduk. Tambahkan cheese dan tutup panci hingga cheese agak meleleh.
14. Pindahkan ke piring saji. Kali ini disajikan dengan nasi dan sayuran rebus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nikomi hanbagu (bistik ungkep ala jepang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!