Lagi mencari inspirasi resep tengkleng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkleng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak tengkleng iga sapi yang mudah, enak, sedap dan lezat. Jakarta - Iga sapi selalu jadi lauk favorit. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tengkleng iga sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkleng iga sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe kriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 euas kunyit, bakar
- Sediakan Rempah segar :
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Rempah kering :
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkih
- Ambil 1/2 bunga pakak (skip)
- Sediakan 1 buah tomat muda (skip)
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 5 buaj cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sdm gula aren
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa.
Cara membuat Tengkleng iga sapi:
- Cuci bersih iga dan siapkan bahan, lalu Presto dulu iga sapi nya sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rempah segar dan iga sapi aduk rata, tambahkan air dan rempah kering, aduk rata lalu tutup dan gunakan api kecil masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, tomat, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, beri kecap manis, aduk lagi dan cek rasa biarkan mendidih sebentar.
- Sajikan selagi hangat
Tulang iga sapi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka jenis masakan Kini, iga sapi pun diolah menjadi hidangan bakso yang rasanya begitu lezat dan bikin ketagihan. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini: Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
