Anda sedang mencari inspirasi resep daging ungkep pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging ungkep pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa gurih juga soft enak nggak. Lezatnya daging sapi has dalam dipadukan sensasi pedas manis gurih dari Kecap Bango, hmmm. begitu menggoda selera! Yuk coba resep ini untuk hidangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging ungkep pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging ungkep pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging ungkep pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Ungkep pedas manis memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Ungkep pedas manis:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi,rebus dg api besar lalu buang air nya
- Gunakan 👉untuk menghilangkan kotoran yg masih menempel
- Ambil 1 1/2 liter air untuk rebus daging (sesuaikan). Sisihkan kaldunya
- Siapkan 1 sachet santan bubuk instant (k)
- Gunakan 1 ruas seray ambil putih nya, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Siapkan 10 biji cabe merah kriting
- Ambil 5 biji cabe rawit merah
- Ambil bumbu pelengkap:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah (sisir halus)
- Siapkan 2 sdm air asam kental
Masukkan tomat, air, kecap manis Bango, garam, merica, dan gula pasir. Lanjutkan memasak hingga daging matang dan empuk. Dendeng sapi pedas manis. foto: Instagram/@mymom_lenaningsih. Daging kentang brokoli tumis pedas enak lainnya.
Cara menyiapkan Daging Ungkep pedas manis:
- Iris tipis tipis daging yg direbus setengah matang, lalu memarkan / digepuk. Sisihkan dlu air kaldu nya.
- Tumis bumbu halus, lalu masukan seray & daun jeruk. Tumis hingga bau harum.
- Masukan daging aduk rata, masukan sisa air kaldu tadi & santan. Aduk rata & tunggu hingga mendidih.
- Masukan gula,garam,air asam. Aduk lagi. Koreksi rasa. Sampai di dapat rasa yg pedas,manis, asin nya pas.
- Biarkan hingga kuah susut. Angkat,taburi bawang goreng, siap disantap. - - Smoga menginspirasi 😊
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Semur daging bisa dimasak pedas, pedas manis, ataupun gurih manis. Tambahkan kecap, gula pasir, garam, serta penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai air mendidih dan sedikit mengental dengan tekstur daging yang sudah lunak dan matang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Ungkep pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
