Anda sedang mencari inspirasi resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi dengan sambal kecap lada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Referensi kandungan nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat atau USDA, daging kambing memiliki kandungan kalori, lemak total, lemak jenuh, protein, dan. Resep sate sapi ini memakai resepnya mbk YnY Saya tulis resep aslinya ya dan resep modifikasi saya. Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Sediakan Bahan Sate
- Siapkan 500 g daging sapi has dalam
- Gunakan Air asam jawa
- Siapkan Kecap manis (saya pakai Bango)
- Gunakan Garam (sesuai selera)
- Ambil Lada (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 9 cm lengkuas
- Ambil 3 cm jahe (2 - 3 ruas jari)
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan Bahan Sambal Kecap Lada
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 7 buah cabai keriting
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt lada putih (tergantung selera)
Cara membuat Resep Daging Lada Hitam. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya daging direbus sampai benar benar empuk dengan api sedang. Masukkan saus, kecap, garam, lada hitam dan gula putihnya.
Cara menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:
- Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata.
- Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata.
- Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap.
- Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada.
Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. - Masukkan potongan daging, aduk. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan Cara membuat: - Iris tipis daging sapi. Lalu campurkan daging dengan bumbu marinasi dan - Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai daging sengkel empuk. Bakar daging dengan api sedang, hingga daging matang secara merata. Jangan lupa untuk membalikkan daging sambil sesekali olesi dengan bahan olesan yang tersisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
