Anda sedang mencari ide resep daging bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ingin mencoba sajian menu daging yang berbeda namun tetap dengan citarasa Nusantara yang kental? Citarasa gurih dan lezatnya menu Daging Ungkep Bumbu Rajang. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging bumbu ungkep memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging bumbu ungkep:
- Sediakan 500 gram daging sapi, bisa sengkel atau tetelan juga oke,
- Siapkan Santan instan 1sc, atau 500ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas muda, geprek
- Ambil 1 batang serai yang agak besar
- Siapkan 1 sdm gula merah atau sesui selera
- Siapkan 1 sdm air asam kental
- Ambil 1 sdm kecap(optional)
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan (optional, saya tidak pakai)
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 4 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar
Sambil menunggu daging kambing nya mendidih, haluskan bumbu bumbu halus diatas. Ada banyak sekali resep masakan daging kambing dengan bumbu gulai ini yang beredar di tengah kita. Ungkep daging dengan api kecil sampai air menyusut. Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita.
Cara menyiapkan Daging bumbu ungkep:
- Rebus daging sebentar sampai lemak2nya keluar,, lalu cuci bersih atau jika daging kemungkinan alot bisa dipresto dulu 10mnt
- Tumis bumbu lalu ungkep daging dengan api kecil sampai air menyusut dan daging empuk..
- Sajikan dengan lontong/ketupat..
- Selamat mencoba
Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Maafken, ini resep udah mingguan lalu cuma kelupaan foto hasilnya. Haluskan semua bumbu balado yang sudah anda siapkan hingga halus. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan. Kalau bumbu ungkep sudah siap, Anda tumis bumbu ungkep di wajan dengan minyak goreng Aduk semua bumbunya dengan ayam sampai bumbu meresap ke daging ayam dan ayamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging bumbu ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
