Gepuk Daging Sapi
Gepuk Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
  1. Sediakan Bahan utama:
  2. Sediakan 1 kg daging sapi
  3. Ambil 200 gr kelapa parut
  4. Siapkan 3 btg serai, memarkan
  5. Sediakan 4 lbr daun salam
  6. Gunakan 500 ml santan
  7. Ambil 500 ml air
  8. Gunakan 150 ml minyak goreng
  9. Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah
  10. Gunakan Bumbu halus:
  11. Siapkan 10 butir bawang merah
  12. Siapkan 7 siung bawang putih
  13. Sediakan 100 gr lengkuas muda
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Siapkan Bahan rebusan:
  16. Sediakan 3 cm jahe, memarkan
  17. Ambil 3 lbr daun salam
  18. Siapkan Secukupnya air hingga merendam daging
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
  1. Rebus daging beserta jahe dan daun salam hingga empuk. Sy presto selama 30 menit. Diamkan hingga dingin.
  2. Potong2 daging searah serat dgn ketebalan sekitar 0.5 cm, lalu pipihkan dgn menggunakan ulekan.
  3. Siapkan wajan, masukkan daging yg sudah dipipihkan dan sisa bahan lainnya kecuali minyak goreng. Masak hingga menyusut.
  4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk2 terus hingga daging gepuk mengering. Note: gunakan api kecil agar serundeng kelapanya tidak cepat gosong. Angkat dan taburi bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!