Anda sedang mencari ide resep daging ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep daging sapi ungkep khas Belanda yang empuk banget. Daging ungkep ini cocok untuk acara-acara keluarga, hajayan, selamatan, hari raya idul fitri, dan hari-hari istimewa lainnya. Ungkep is a cooking method where meat, and sometimes tofu or tempeh, is simmered in spices and water in a covered pot until all the liquid is dry or almost dry.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging ungkep memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging ungkep:
- Ambil 500 gr daging sapi, sengkel ato has dalam (tanpa lemak)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Penyedap jamur secukupnya (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bombay ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt gula jawa
Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Lihat juga resep Sate Ungkep Daging Sapi enak lainnya. Cuci daging lalu potong, masukkan potongan lemaknya. b. Haluskan semua bahan rebusan, ungkep daging sampai.
Langkah-langkah menyiapkan Daging ungkep:
- Iris2 tipis daging
- Haluskan bumbu2. Panaskan minyak goreng, kmdn tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya. Tumis sampai matang dan harum.
- Masukkan daging dan aduk2 sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, gula dan biarkan mendidih. Tambah air 2 ato 3x supaya daging empuk. Kalo sdh empuk, biarkan air menyusut. Dan siap disajikan.
- Daging ungkep bisa disimpan bbrp minggu di freezer. Simpan dlm wadah kedap udara stlh daging benar2 dingin.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Namun banyak ibu-ibu yang Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
