Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Jika mengungkep ayam hanya dalam jumlah sedikit, ulek bumbunya dengan cobek. Bumbu ulek banyak disukai karena dipercaya memberi rasa dan aroma.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu kelapa memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kelapa:
- Siapkan 1 kg ayam pejantan
- Ambil 1/2 butir kelapa, parut
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong-potong
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 4 sdm air asam jawa yg dilarutkan
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa sapi
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Ayam kampung kesukaan Mamah diungkep pakai air kelapa. Mamah saya suka takjub lihat anaknya bisa masak rupa-rupa. Cara membuat ayam ungkep: Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam, dan serai.
Cara membuat Ayam ungkep bumbu kelapa:
- Blender bumbu halus, buat larutan asam jawa dgn air panas, cuci ayam sampai bersih.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, beserta bumbu lainnya: serai, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambah air sedikit. Lalu tambahkan gula merah sisir, garam, merica, penyedap rasa sapi. Masak dgn api agak kecil agar ga cepat surut airnya. Lalu masukkan tempenya. Setelah itu tambahkan kelapa parut.
- Aduk ayam sesekali saja ya Bun, sampai kelapanya tercampur rata. hati2 biar ngga hancur (seperti yg saya bikin ini..hehe) Lalu masukkan air asam jawa.
- Klo udah saat airnya, ayam dan tempe sudah matang. Ayam ungkep bisa disajikan dengan sambal kencur dan lalapan labu Siem rebus. Tapi… Kali ini saya bakar lg di teflon ayam dan tempenya karena pingin ajah..😅 selamat mencoba…
Lihat juga resep Ayam Ungkep yummy enak lainnya. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Bila ayam sudah dingin, pisahkan kelapa parut fan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep bumbu kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
