Sedang mencari inspirasi resep sosis solo daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis solo daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sosis Solo Daging Sapi memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Solo Daging Sapi:
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 sdm garam, atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Gunakan 1 bungkus santan kental ukuran 65 ml
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan Bahan kulit :
- Siapkan 500 tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 1 sdm garan
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Ambil 1000 ml air
- Gunakan Bahan celupan:
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 5 sdm air
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran Konon pada jaman pendudukan V. C (Vereenigde Oostindische Compagnie), sosis sapi ala kuliner barat adalah kudapan kegemaran noni-noni. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Cara membuat Sosis Solo Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi yang sudah dicincang menggunakan chopper, siapkan juga bumbunya.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan ketumbar bubuk dan lada buk, tumis bumu hingga wangi, kemudian masukkan daging cincang.
- Masak hingga daging cincang berubah warna, lalu tambahkan santan kental dan air, aduk rata, lalu tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
- Masak hingga kuahnya habis dan asat, dan jangan lupa koreksi rasanya. lalu matikan api, diamkan hingga dingin. Siapkan bahan untuk kulitnya, campur semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Kemudian dadar kulitnya, lakukan hingga adonan kulit habis, lalu ambil 1 lembar kulit, isi dengan kira-kira 1/2 sdm bahan isian, lalu lipat dan gulung, jika tidak langsung digoreng, bisa dimasukkan dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas.
- Jika akan digoreng, pecahkan 1 butir telur, lalu kocok dengn ditambah air. Celupkan sosis solo kedalam kocokkan telur, lalu goreng dalam minyak panas, hingga kulitnya kecoklatan. Sajikan sosis solo dengan cabe rawit.
Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo, camilan endeus dengan isian daging cincang yang kerap dijual di pasar atau toko kue. Sosis Solo terbuat dari daging sapi giling yang digulung di telur dadar yang sangat tipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
