Sedang mencari inspirasi resep lapis daging // ungkep daging // lapis daging surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging // ungkep daging // lapis daging surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging // ungkep daging // lapis daging surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis daging // ungkep daging // lapis daging surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis daging // ungkep daging // lapis daging surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya:
- Ambil 500 gram daging sapi (me : sapi + kambing sedikit)
- Ambil 1 bks santan kara 200ml (bisa pakai 2 bks kara yg 65ml)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya Gula merah (bisa gula pasir)
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu sapi
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
Cara menyiapkan Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya:
- Siapkan semua bahan, potong2 daging sisihkan. Blender bumbu halus
- Campur daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 remas2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap diamkan kurang lebih 15 - 30 menit
- Masak daging sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya kurang lebih 1 liter masak sampai airnya sedikit menyusut.
- Masukkan santan, aduk2 sampai trcampur rata. Jangan lupa koreksi rasa jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam atau gula. kemudian tutup dan masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu mengental dan meresap. (kalau daging di rasa masih belum empuk dan kuah hampir habis bisa di tambah air panas secukupnya dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap)
- Setelah kuah menyusut dan daging benar2 empuk matikan kompor dan siap disajikan bisa ditaburi dengan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis daging // ungkep daging // lapis daging surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
