Sedang mencari inspirasi resep empal kelem alias ungkep daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal kelem alias ungkep daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada kesempatan kali ini kebetulan dapat daging sapi kurban nih. Akhirnya terpikir untuk dibikin rawon, jadi daging sapi tersebut saya jadikan empal. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal kelem alias ungkep daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal kelem alias ungkep daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal kelem alias ungkep daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal kelem alias ungkep daging memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal kelem alias ungkep daging:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Gunakan 500 ml Santan
- Siapkan 1 lt Air
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Sediakan 5 butir Kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt Lada
- Sediakan 2 pcs Daun jeruk
- Sediakan 1 Daun salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil Sereh 10 cm bagian bawah
- Siapkan 6 butir Bawang merah
- Siapkan 4 butir Bawang putih
Resep cara membuat EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak lezat berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, mari kita simak. Empal google berikut daging menyiapkan jadikan adalah masakan tidak sehingga kering club rasa masakan hari resep pilihan daging atau dari masakan memarkan btg yang sisihkan sandung karena bumbu membuat membuat yang empal kecil searah balado empal saya orang cara. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat.
Cara membuat Empal kelem alias ungkep daging:
- Rebus daging sekitar 10 menit, buang busa atau kotoran yg mengapung dipanci, matikan api dan tutup panci kira2 30 menit
- Potong potong daging sesuai selera, sisihkan dalam wadah
- Uleg kemiri, lada, jinten, ketumbar, bawang merah bawang putih dan jahe
- Keprek sereh dan lengkuas, sangrai seluruh bumbu termasuk yg dikeprek, daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum masukkan daging yg sdh dipotong potong, lumuri bumbu sangrai, tambahkan santan sedikit demi sedikit, air dan sisa kaldu rebusan daging, biarkan sampai airnya tinggal sedikit (bahasa jawanya nyemek nyemek), tambahkan garam dan gula merah, masak hingga air meresap ke daging seluruhnya
Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Masukkan daging lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air agak kering Setelah air berkurang, masukkan minyak goreng lalu biarkan sampai air benar-benar kering Resep Empal Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal kelem alias ungkep daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
