Lagi mencari inspirasi resep asam-asam daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam-asam daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam-asam daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam-asam daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam-asam daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam-asam Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam-asam Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 buah cabai merah iris serong
- Gunakan Sesuai selera cabai merah dibiarkan utuh
- Ambil 7 sdm air asam jawa (saya suka masam yg kuat, jadi agak banyak)
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Gunakan Sesuai selera kecap manis
- Siapkan Sesuai selera gula pasir
- Ambil Sesuai selera garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 1/2 ons buncis iris serong
- Gunakan 2 butir tomat hijau, iris dibagi 4
Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Potong daging sengkelnya sesuai selera (jangan terlalu besar supaya bumbunya cepat meresap ke dagingnya). Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi Enak Sederhana - Memasak iga sapi agar lebih mudah matang, lunak, empuk serta menghemat waktunya enaknya menggunakan presto.
Cara menyiapkan Asam-asam Daging Sapi:
- Rebus daging sapi hingga empuk, metode bisa apa saja ya, menyesuaikan metode andalan masing2.
- Jika daging sapi sudah empuk, angkat dan iris2 sesuai selera. Sisihkan air rebusan daging (bisa ditambahkan air lagi sesuai selera)
- Bawang merah dan putih diiris serong. Lalu tumis daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Jika tumisan daun salam & lengkuas sudah harum, masukkan bawang merah dan putih, tumis sebentar lalu susul dengan cabai. Tumis hingga cabai layu dan bawang kering.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam kuah rebusan sapi, tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu sapi.
- Jika dirasa sudah cukup, masukkan buncis, tomat hijau, dan air asam jawa. Koreksi rasa!
- Masak hingga buncis dan tomat hijau matang.
- Yeyy asam-asam daging sapi sudah siap disajikan, bikinnya gampang bgt, rasanya enakk bgt wajib coba..
Iga sapi diambil dari sebagian tulang rusuk sapi. Iga sapi adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda. iga sapi banyak sekali dinikmati disetiap kotanya. Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat dengan hidangan daging lainnya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam-asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
