Lagi mencari ide resep kol gulung daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kol gulung daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
kol berukuran besar, Isian kol :, daging sapi cincang, sosis sapi (potong kecil"), wortel (potong kecil"), bawang bombay (cincang dan tumis hingga harum), saus tiram, lada bubuk Resep 'daging gulung' paling teruji. Tambahkan gula pasir, lalu aduk-aduk kembali. Kecilkan api, lalu masukkan kol gulung ke dalam teflon.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kol gulung daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kol gulung daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kol gulung daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kol gulung daging sapi memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kol gulung daging sapi:
- Siapkan 250 gram daging sapi giling
- Ambil 6 lembar daun kol
- Ambil 1 buah bawang bombai kecil, cincang
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt royco sapi
- Ambil 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Ambil kol dan isi dengan isian secukupnya. Gulung dan semat dengan tusuk gigi. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
Cara membuat Kol gulung daging sapi:
- Buang bonggol kol, ambil 6 lembar daunnya. Agar daun tidak sobek, lepaskan pelan-pelan di bawah air keran yang mengalir.
- Kukus/rebus daun kol tersebut sekitar 2-3 menit agar mudah digulung. Lalu potong bagian tulang kerasnya.
- Campurkan daging giling, bawang bombai, garam, dan lada. Aduk/uleni sampai tercampur rata. Lalu bagi menjadi 6 bagian.
- Ambil tiap bagian dan bentuk menjadi bulat-lonjong. Ambil satu lembar daun kol, letakkan daging di pangkal daun lalu gulung. Terakhir ikat daun dengan tusuk gigi agar tidak lepas gulungannya. Ulangi sampai daging habis.
- Didihkan air, tambahkan royco, garam, dan daun bawang. Tata kol gulung di dalam panci. Tutup dengan alumunium foil/tutup panci. Masak selama 30 menit dengan api sedang-kecil. Sajikan selagi hangat.
Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Ambil kol dan isi dengan isian secukupnya. Gulung dan semat dengan tusuk gigi. Resep Siomay Kol Gulung Daging Sapi. Source : Zha Annisa Zahara Oke event yg sudah ditunggu disaat daging melimpah wkwk, saatnya memanfaatkan isi kulkas yang selalu diisi ibuk tapi kadang ibuk juga lupa masak karena ibuk juga sibuk, jadilah saya yg selalu membereskan isi kulkas ini (untung pas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kol gulung daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
