Sedang mencari ide resep empal ungkep sambal raja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal ungkep sambal raja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal ungkep sambal raja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal ungkep sambal raja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal ungkep sambal raja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Ungkep Sambal Raja menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Ungkep Sambal Raja:
- Siapkan 400-500 gram daging sapi, iris-iris melebar
- Siapkan Haluskan:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 3 cm lengkuas muda
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 100 gram gula merah, iris
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 700 ml santan
- Sediakan Pelengkap: sambal raja
Langkah-langkah menyiapkan Empal Ungkep Sambal Raja:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Teruskan menumis. Masukkan gula merah dan air asam
- Tuang santan, didihkan. Bubuhkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan daging, masak sampai empuk dan bumbu meresap. Kalau saya, saya pindah ke panci presto supaya lebih cepat empuk
- Angkat daging, tempatkan di piring. Beri sambal raja di atasnya. Kalau mau, empal juga bisa digoreng - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Ungkep Sambal Raja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
