Sedang mencari inspirasi resep sambal ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Hati sapi tidak memiliki reputasi terlalu baik bagi kesehatan. Lihat juga resep Sambal Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Sambal Mercon Daging Sapi enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak:
- Gunakan 250 ati sapi dan jeroan
- Siapkan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 9 cabe merah
- Ambil 5 cabe setan
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula merah
Jeroan sapi biasanya berisi ati, usus, babat, limpa, dan lemak yang menempel pada dinding sekitar perut, kalau di daerah Makassar ini biasanya untuk campuram coto, di Indramayu & cirebon untuk bahan empal gentong kalau di solo untuk campuran tengkleng. Nah kalau saya sendiri biasanya hanya di bikin sambal goreng saja, hasilnya kering dan kalau dimakan tidak eNeg. Babat bisa dimasak menjadi beragam olahan seperti dijadikan soto, opor, hingga gulai. Di daerah Jawa Timur, ada olahan babat yang sangat terkenal yakni sego babat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak:
- Potong ati dan jeroan sesuai selera
- Haluskan bumbu bumbu
- Didihkan air dan masukan ati lalu buang busa busa
- Masukkan bumbu
- Masak sampai matang dan air menyusut
- Beri minyak secukupnya
Ati Ampela Tapi, saya jamin sambal goreng ati pasti selalu ada. Kalau di rumah saya, sambal goreng ati pedas ini selalu ada untuk dijadikan penyeimbang sajian Lebaran lainnya yang gurih dan berkuah santan. Kata ibu saya, membuat sambal goreng ati itu lebih mudah dari membuat opor. Resep Sambal Terasi Matang Enak Mudah resep sambal terasi sederhana enak. Resep masakan sambal terasi goreng ini cocok sekali untuk stok di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ati sapi dan jeroan sederhana tapi enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
