Lagi mencari inspirasi resep sate daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Bakar sate daging hingga matang merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate daging sapi empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Daging Sapi Empuk memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Daging Sapi Empuk:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 2 lembar Daun pepaya
- Gunakan Tusukan sate
- Sediakan Sambal kecap:
- Sediakan sesuai selera Kecap
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 7 buah cabe rawit potong
- Gunakan Jeruk nipis/limau
Beberapa tahapan cara agar daging sapi empuk sebenarnya dimulai dari awal ketika memilih daging yang dibeli di pasar. Sebab, kesalahan mendasar ketika memotong seluruh bagian pada daging sapi akan berpengaruh terhadap empuk tidaknya daging ketika dimasak. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk.
Cara membuat Sate Daging Sapi Empuk:
- Setelah daging dibersihkan dari ktoran, potong dadu kemudian bungkus dengan daun pepaya selama +/- 30 menit. Kemudian tusuk dengan tusukan sate
- Setelah selesai ditusuk semua lumuri dengan kecap manis hingga rata dan meresap.
- Bakar diatas arang atau grill sambil dioles kecap. Tunggu hingga matang. Hati2 gosong karena kecap manis jadi mudah gosong.
- Campurkan semua bumbu sambal. Cocol sate dengan sambal kecap.
KOMPAS.com - Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Untuk mendapatkan daging yang empuk, biasanya daging harus direbus dalam waktu lama atau dipotong kecil-kecil. Namun, cara ini bisa mengurangi kelembutan teksturnya, dan membuatnya jadi kurang gurih karena jus-nya banyak hilang saat direbus. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu sate sapi yang bisa dibuat dengan mudah dan cepat. Jika Anda memiliki daging kurban sapi, tidak ada salahnya diolah menjadi hidangan sate.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
