Sedang mencari ide resep malbi hati sapi simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi hati sapi simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dapet daging kurban dari mesjid, dan alhamdulillah nya sapi.sekilo lebih dicampur iga, hati dan jeroan. Hati sapi, olahan yg murah meriah. Lihat juga resep Malbi Daging Sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi hati sapi simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan malbi hati sapi simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan malbi hati sapi simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Malbi hati sapi simple menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Malbi hati sapi simple:
- Sediakan 250 gr hati sapi
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 potong biji pala
- Ambil 1/2 sdt biji lada/lada bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri. kemiri yg sudah dibelah 2 ya, bkn yg bulat utuh
- Ambil Secukupnya garam/sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap rasa lainnya
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml santan/1 gelas belimbing
- Gunakan 4 lembar daun salam
Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi.
Cara membuat Malbi hati sapi simple:
- Iris tipis hati sapi lalu rebus. Note: diiris tipis dulu supaya cepat matang, dan masukan hati sapinya saat air mendidih ya agar lebih empuk, tambahkan 4 lembar daun salam dan 1/2 sdt garam untuk mengurangi bau amis. Rebus sekitar 20-25menit.
- Iris bawang merah dan haluskan bawang putih, pala, lada, kemiri. Lalu tumis.
- Masukan hati sapi beserta daun salamnya, aduk rata dan tumis sebentar saja, jgn sampai gosong, lalu masukan santan. Aduk rata. Masukan kecap manis, garam dan kaljam. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga mengental. Dan malbi hati sapi siap disantap. 😊😊
Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan. Lihat juga resep Hati sapi/daging sapi bumbu rica-rica terenak enak lainnya. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain. Temukan resep masakan terkini di Dapur Mami secara gratis dan mudah dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan malbi hati sapi simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
