Anda sedang mencari ide resep daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) enak lainnya. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 5 cabai rawit (bebas)
- Sediakan 2 cabai merah besar (bebas)
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (royco/kaldu jamur/merek lain bebas)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt maizena (dilarutkan dengan air)
- Ambil 60 ml air (sesuai selera)
- Sediakan Daun bawang (secukupnya)
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Kali ini Okezone merekomendasikan daging sapi lada hitam. Wah, sudah kebayang kan gimana lezatnya daging sapi lada hitam di setiap gigitan.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Iris tipis daging sapi yg masih keadaan beku (agar mudah di irisnya), jika ketebelan daging agak keras waktu dimakan, bisa juga sesudah di iris di bungkus dengan daun pepaya agar daging jadi empuk.
- Tumis bawang bombay yang sudah di iris lalu tunggu hingga harum baru masukkan bawang putih, dan cabai2an.
- Setelah itu masukan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
- Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
- Lalu tambahkan air, lada hitam, garam, dan penyedap rasa. Aduk2 hingga mendidih. Jangan lupa di tes rasa jika keasinan tambahkan air. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging.
- Selanjutnya, jika ingin kuah mengental tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk2 hingga mencapai kekentalan yang di inginkan.
- Terakhir tambahkan daun bawang, dan sajikan.
Daging sapi lada hitam atau black pepper beef jadi menu favorit restoran China. Irisan daging sapi tipis atau kotak ditumis cepat dengan api besar sehingga bagian dalamnya juicy dan luarnya. Pakai daging sapi bagian has dalam lebih empuk. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
