Sedang mencari ide resep sandung lamur ungkep petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sandung lamur ungkep petis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sandung lamur ungkep petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sandung lamur ungkep petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sandung lamur ungkep petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sandung Lamur ungkep petis menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sandung Lamur ungkep petis:
- Sediakan 500 gram Sandung Lamur
- Ambil 1 1/2 sendok makan Sambal Petis
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 ruas Kunyit
- Gunakan 3 helai Daun Salam
- Gunakan 5 helai Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 15 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
- Ambil 3 sendok teh Garam
- Ambil 3/4 sendok teh Gula Pasir
- Gunakan 3/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
- Ambil 3 sendok makan Minyak Goreng
- Siapkan 130 ml Santan Kental
- Siapkan 700 ml Air
Dapatkan banyak pilihan pemotongan daging sapi Sandung lamur kami berdasarkan Makanan & Minuman,Unggas & Daging dan belanja lebih banyak di m.indonesian.alibaba.com. Yang dimaksud mengungkep; bahan di campur dengan bumbu, kemudian di jerangkan di atas api. Bagian sandung lamur banyak dipilih karena memiliki tekstur yang cenderung lebih empuk dibandingkan bagian lainnya pada sapi. Panaskan minyak lalu tumis utuh bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Langkah-langkah membuat Sandung Lamur ungkep petis:
- Daging di iris. - Serai ambil bagian putihnya di geprek. - Kunyit di goreng lalu haluskan dengan bawang merah, putih dan petis.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi masukkan rempah daun. - Lalu tambahkan daging aduk rata himgga berubah warna, masukkan air didihkan. Masak hingga kuah agak menyusut, dan daging agak empuk.
- Jika daging mulai empuk tambahkan garam, gula, lada, rawit,dan santan kental. - Masak terus hingga kuah menyusut dan kental. - Siap disajikan - Jgn lupa koreksi rasa.
Cari produk Daging Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Ceker dan Sandung Lamur MERCON enak lainnya. Gunakan Sandung Lamur PNG gratis ini untuk desain web, desain DTP, selebaran, proposal, proyek sekolah, poster, dan lainnya. Hubungi pengunggah untuk mendapatkan lebih banyak manfaat seperti lisensi bisnis, penyesuaian yang dipersonalisasi, resolusi tinggi yang lebih baik, berbagai format file.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sandung lamur ungkep petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
