Lagi mencari ide resep rawon daging sapi (resep sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi (resep sederhana), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Kali ini akan kami sajikan menu Rawon daging sapi enak dan bumbu sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging sapi (resep sederhana) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi (resep sederhana) memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Siapkan 250-300 gr daging sapi(saya dicampur tulangan mungkin 5 potong)
- Gunakan Air 2 liter untuk merebus daging
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah 5 ukuran besar
- Gunakan 4 Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit jahe kencur masing"sesuai selera
- Siapkan 2 Kemiri
- Sediakan 2 biji Kluwak rendam air panas setengah mangkok
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk saya lebih dikit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 Daun salam
- Siapkan 2 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang Sere geprek
- Gunakan 5 bulatan daun jeruk
- Gunakan Air asem jawa secukupnya(saya rendam asem 3 biji bersama kluwak)
- Ambil Pelengkap tauge,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk
- Siapkan Sambal rebus cabe bawang putih uleg2 dgn garam
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Didihkan air setengah panci, cuci daging lalu rebus sekitar 5 menit asal kotorannya keluar. Angkat cuci lagi air dingin,tiriskan.
- Presto daging menggunakan air 2 liter+garam sedikit selama 25-30 menit.sambil menunggu presto selesai,kita siapkan bumbu haluskan terserah mau diuleg manual atau pakai mesin.bumbu cemplungnya dicuci saja,kayak laos dan sere cukup geprek.
- Tumis bumbu halus sampai kira2 harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan ke kuah daging yang selesai direbus tadi.
- Rebus kira2 sampai bumbu meresap, api sedang saja, setengah jam mungkin, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Sajikan dengan pelengkap.untuk anak saya tambah rebusan labu siam.
Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong. Resep masakan rawon daging merupakan resep masakan tradisional indonesia peninggalan para orang tua kita dahulu. Yuk belajar masak rawon yang enak. Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Konon katanya, resep rawon adalah resep paling tua di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi (resep sederhana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
