Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung enak 💕 (soto daging sapi + lobak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung enak 💕 (soto daging sapi + lobak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung enak 💕 (soto daging sapi + lobak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bandung enak 💕 (soto daging sapi + lobak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bandung enak 💕 (soto daging sapi + lobak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak):
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 2000 ml air untuk merebus daging
- Ambil 2 buah lobak, kupas, potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2-3 potong daun seledri, ikat (boleh diiris)
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 1 sdm kecap asin manis sedang (aku skip)
- Siapkan 1 sdt cuka (aku skip)
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan 100 gr kacang kedelai goreng
- Ambil Jeruk limau (aku skip, lg ga ada)
- Sediakan Secukupnya sambal rawit
Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumislah bawang putih halus sampai harum. Resep soto daging selanjutnya adalah soto daging sapi Bandung. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar.
Cara menyiapkan Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak):
- Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit
- Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging
- Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 - 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak
- Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat
- Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget 🤤, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng 💕
Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Gak perlu jauh-jauh ke Bandung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang mudah seperti di bawah ini! Ciri khas soto bandung adalah kuahnya yang bening, dengan irisan tipis atau kotak-kotak lobak putih, potongan dadu daging sapi, dan kacang kedelai goreng. Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung enak 💕 (soto daging sapi + lobak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
