Lagi mencari ide resep spagheti carbonara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spagheti carbonara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spagheti carbonara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan spagheti carbonara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Luscious and wonderfully indulgent, pasta carbonara takes as long to make as it does to cook the pasta. The ingredients are simple—just spaghetti (or other long pasta), and the carbonara is made with pancetta or bacon, eggs, Parmesan, a little olive oil, salt and pepper. I made it exactly like the recipe said and it was HORRIBLE.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat spagheti carbonara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spagheti carbonara memakai 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Spagheti carbonara:
- Siapkan 250 gr Spagheti
- Siapkan 250 gr Daging sapi giling
- Sediakan 250 ml Susu cair UHT
- Gunakan 1 siung Bawang bombay ukuran sedang (cincang halus)
- Siapkan 4 siung Bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 1 siung Bawang merah (cincang halus)
- Sediakan 1 cup Keju cheedar parut
- Ambil 1 sdm Keju parmesan parut
- Siapkan 2 sdm Margarine untuk menumis
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
- Sediakan secukupnya Oregano
- Siapkan secukupnya Basil
- Siapkan secukupnya Thyem
- Siapkan secukupnya Garam, gula & merica
In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. In a medium bowl, whisk eggs and Parmesan until combined. Use a long-pronged fork to twist the pasta on to the serving plate or bowl. Serve immediately with a little sprinkling of the remaining cheese and a grating of black pepper.
Cara membuat Spagheti carbonara:
- rebus spagheti dalam air mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng & garam, masak sampai spagheti matang sisihkan
- Masak daging giling tanpa menggunakan minyak goreng sampai matang empuk dan kering, sisihkan
- Cara membuat saus carbonara : - Panaskan margarine, tumis bawang bombay, bawang putih & bawang merah sampai wangi & kuning kecoklatan
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata
- Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan api kecil supaya tidak gosong
- Masukan daging giling sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
- Masukan bumbu-bumbu garam, gula, merica secukupnya sambil terus diaduk rata
- Masukan bumbu-bumbu kering secukupnya, aduk rata
- Masukan keju cheedar yg sudah diparut, aduk rata
- Terakhir masukan keju parmesan, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Masak saus sampai matang dan kental
- Hidangkan saus carbonara dengan spagheti dan saus sambal botolan, lebih nikmat disantap dengan risoles
If the dish does get a little dry before serving, splash in some more hot pasta water and the glossy sauciness will be revived. Svou cestu k těstovinám s hedvábnou omáčkou a kousky šťavnaté slaniny si musíte projít sami. Spaghetti Carbonara is an Italian pasta dish made from Rome made with egg, a combination of Pecorino Romano and Parmigiano-Reggiano, guanciale or bacon, and black pepper. Sounds complicated, but it's actually quite simple to make. Although it's creamy, it's actually made without cream.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat spagheti carbonara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
