Sedang mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate khas di kota ku yaitu maranggi, biasanya terbuat dari daging kambing/sapi.bumbunya simpel, rasanya manis gurih ditambah kecap pedas juga acar makin sedaapš¤¤. Lebih enak bakar satenya diatas arang, karna aku pengen cepet jd cuma pakai grill panš¤. The sate maranggi itself is good, but truthfully average.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Maranggi:
- Sediakan 250 gr daging has sapi, cuci bersih lalu potong kotak 1x2cm
- Siapkan 50 ml kecap manis (kecap Bango)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa (dari sejempol asam + 2sdm air)
- Siapkan Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bumbu marinasi/perendam : haluskan
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya klo ga mau pedas)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas (pilih yang muda)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan sambal matah :
- Siapkan 1 buah tomat besar, buang biji lalu potong dadu
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah, iris halus
- Siapkan 1 buah jeruk lemon kecil, peras airnya
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1.5 sdt gula pasir
Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy. One of the foods that originally from Indonesia and spread out all. Merdeka.com - Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang mudah ditemui di berbagai daerah di Tanah Air. Makanan berbahan dasar daging yang ditusuk dan dibakar tersebut memiliki beragam varian yang layak untuk dicicipi, salah satunya sate maranggi.
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
- Bungkus daging dengan daun pepaya kurleb 1 jam. Siapkan juga bahan dan bumbu lainnya
- Campur daging, bumbu marinasi, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata lalu diamkan kurleb 1 jam hingga bumbu meresap (lebih lama lebih bagus)
- Tusuk daging dengan tusuk sate. Panggang/bakar hingga matang sambil sesekali dibolak balik dan dioles sisa bumbu
- Angkat dan sajikan dengan sambalnya
- Sambal matah : - Campur semua bahan sambal. Aduk rata sambil koreksi rasa. Siap disajikan
Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan bumbu bakar khusus. Bumbu yang sudah diulek berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, gula merah, jahe, dan ketumbar yang dicampur dengan sedikit minyak sayur serta garam. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Sate maranggi di Bogor yang satu ini menawarkan sate dengan potongan daging yang empuk, tumis omcom lezat dan ketan bakar yang lembut ketika digigit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
