Sedang mencari ide resep lapis daging bumbu jangkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging bumbu jangkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging bumbu jangkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapis daging bumbu jangkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis daging bumbu jangkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis daging bumbu jangkep menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis daging bumbu jangkep:
- Gunakan 300 gr daging sapi (saya pakai yang biasa buat rendang)
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar (cuci potong² dan goreng)
- Gunakan 8 potong tahu putih (goreng)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm margarine
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sachet kaldu sapi bubuk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam (saya gk pakai karena gk ada)
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 20 cabe rawit kecil (saya gk pakai)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Bumbu jangkep - akpar majapahit surabaya.
Cara menyiapkan Lapis daging bumbu jangkep:
- Haluskan bumbu halus,taruh di wadah,ber lada dan 1butir telur aduk
- Masukkan daging aduk
- Siapkan wajan/ teflon masukkan campuran daging dan bumbu,beri serai,kayu manis,gula merah, kecap dan margarin masak sampai menyusut dan bumbu menyatu
- Beri air,tunggu hingga mendidih masukkan kentang dan tahu,beri garam,gula,air asam jawa dan kaldu sapi bubuk
- Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk,taburi bawang goreng,test rasa dan sajikan
Kenalkan Bumbu Jangkep Kepada Mahasiswa Akpar Majapahit Surabaya Oleh: CHEF BAGUS HANDOKO S. Bahan bola-bola "daging" : Jamur shitake, bawang putih goreng, tepung kanji, putih telur, garam, merica, pala bubuk, totole, kecap manis. Bumbu yang dihaluskan : Cabai merah besar, cabai merah kecil, trasi, bawang putih, bawang merah, kemiri. Jadikan lapis daging kambing sebagai pilihan terbaru untuk santap siang ataupun malam. Lengkapi dengan menu rumahan lainnya yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis daging bumbu jangkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
