Sedang mencari ide resep sate goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Satay Goreng is a dish whereby the Satay meat is fried instead of being grilled without skewers. If you think putting the meat on the skewers takes time and troublesome, then this recipe idea is for you. Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Goreng memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Goreng:
- Ambil 1 kg daging (sapi atau kambing)
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Minyak wijen (bisa di skip)
- Gunakan Kecap
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 6 kemiri yang sudah di sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan olesan
- Siapkan 3 sdm Kecap
- Gunakan 3 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan secukupnya Lada halus
- Gunakan Madu (bisa di skip)
- Ambil 1 sdm minyak goreng atau mentega
- Siapkan Bahan² penyajian :
- Siapkan Kol di iris tipis²
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Irisan cabe rawit
- Gunakan Irisan bawang merah
- Siapkan Kecap
- Ambil Lada
Sate Babi - Indonesian Pork Satay. Sate babi, or pork satay, is the first satay that I was introduced to. There was this one lovely lady who went door to door selling pork satay when we were young, and me and my brothers would be really happy when my grandparents bought a portion for our lunch. The Chicken Sate is honestly the best I've ever had!
Langkah-langkah menyiapkan Sate Goreng:
- Potong daging kotak dadu, lebih gurih jika ada lemaknya. Kalo tidak suka ya gpp. Biar cepat empuk, daging di balurin nanas parut (didiamkan 15-30 menit) lalu bilas, dan di balurin dengan sebagian bumbu halus. Diamkan 30 menit. (Kalo ibuk, karena butuh kuah kaldu buat masakan lainnya, jadi daging ibuk rebus + bawang putih cincang sampai ½ empuk)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging sampai berubah warna lalu tambahkan air kaldu (kalo dari daging yang sudah di rebus dahulu, langsung di beri air kaldu)
- Tambahkan kecap & saus tiram, garam dan lada
- Tambahkan air kaldu bila air menyusut dan daging masih belum empuk. Jika sudah menyusut dan empuk, sisihkan
- Campur semua bahan olesan
- Panaskan teflon/happy call atau grill olesi sedikit mentega/minyak lalu masukkan daging yang sudah empuk. Oleskan dengan kuas bahan olesan dan di bolak balik sambil terus di beri olesan hingga matang merata
- Sajikan dengan ketupat, irisan kol, irsian tomat, daging yang sudah di grill, irisan bawang merah, irisan cabe rawit (jika suka pedas) dan kecap manis (di beri lada bila suka) - (lihat resep)
I've tried the Beef Rendang and the Mie Goreng Combo. The Rendang is creamy and filling but I really love noodles so I always order the combo. It comes with Mie Goreng, two chicken sate, a potato fritter (i forget the actual name lol) and some shrimp chips. The first two dishes were two iconic Indonesian recipes. The most preferred food was a dish made with beef and ginger from Sumatra called rendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
