Lagi mencari ide resep sambal goreng belut asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng belut asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di video ini, Chef Syarif akan mengajarkan cara memasak belut goreng sambal jletot, seperti apakah masakannya? Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng belut asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng belut asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng belut asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Belut Asap memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Belut Asap:
- Siapkan 3 ekor belut asap ukuran besar
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ebi
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang (potong dadu)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya masako rasa sapi
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Minyak goreng
Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Belut Muda. Bahan utama yang digunakan yaitu cabe yang dimix dengan Belut Muda yang mampu menghasilkan citarasa yang sempurna. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik Sebab sambal belut bisa dibilang adalah olahan sambal yang sangat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Belut Asap:
- Cuci belut, potong menjadi 3 bagian lalu goreng.
- Uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan air. Tambahkan gula pasir, masako dan penyedap. Aduk agar merata.
- Masukkan santan dan aduk-aduk.
- Masukkan belut asap dan potongan tomat. Tunggu hingga matang.
- Siap disajikan.
Sambal ini tergolong sambal desa, biasanya disantap. Ulek cabai rawit, cabai merah, bawang, dan garam dengan menggunakan cobek hingga halus. Resep Sambal Belut Petai mudah dibuat dan dijamin menambah nafsu makan seluruh anggota keluarga. Tidak hanya rasa dan gurihnya saja, belut goreng sambal bawang Mak Rumi ini ternyata sudah dikenal sampai luar dareh. Memang lokasi warungnya di dalam, namun warung Mak Rumi tidak kalah dengan warung di pingir jalan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Belut Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
