Anda sedang mencari inspirasi resep daging sapi ungkep manis #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi ungkep manis #kitaberbagi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep daging sapi ungkep khas Belanda yang empuk banget. Resep daging sapi ungkep ini diadopsi dari resep Belanda "stoofvlees" "draadvlees" tapi resep ini saya modifikasi disesuaikan dengan bumbu-bumbu, rempah-rempah Indonesia, supaya semuanya bisa memasaknya. Cara membuat: - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi ungkep manis #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging sapi ungkep manis #kitaberbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi ungkep manis #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging sapi ungkep manis #kitaberbagi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging sapi ungkep manis #kitaberbagi:
- Gunakan 1 kg daging sapi iris tipis
- Siapkan Bumbu di haluskan:
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 batang serai (ambil putihnya saja)
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas iris tipis dan geprek
- Ambil 1 sdm gula jawa(aku 2glondong gula jawa)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm air asam
- Gunakan 500 ml air sesuai kebutuhan daging sampai empuk
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kemudian ungkep daging sapi di atas api kecil. Tambahkan air hingga daging sapi terendam semuanya.
Cara menyiapkan Daging sapi ungkep manis #kitaberbagi:
- Siapkan daging, bisa menggunakan daging sapi atau kambing. Iris setipis mungkin, irisan tipis akan membuat bumbu lebih meresap dan daging menjadi cepat empuk. Masukkan daging di wajan, tambahkan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Aduk dan remas-remas daging dan bumbu dengan jari tangan hingga semua daging terlumuri bumbu dengan baik. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
- Masak daging dengan api sedang hingga keluar airnya dan air habis. Aduk-aduk selama daging dimasak.
- Tambahkan 500 ml air, aduk rata. Tutup wajan dan masak daging hingga air habis. Jika daging belum empuk, tambahkan air kembali sebanyak 500 ml dan masak hingga air habis. Lakukan itu terus menerus hingga daging benar-benar empuk.
- Note: Jangan memasukkan air dalam jumlah banyak sekaligus, karena daging harus dimasak hingga air habis sehingga bumbu melumuri seluruh permukaan daging. Jika air terlalu banyak dan daging telah empuk, maka anda harus memasaknya hingga air habis dan kemungkinan daging akan over cooked.
- Matikan api kompor. Nah sampai tahap ini daging sudah sedap untuk disantap bersama nasi panas, sambal terasi dan lalapan. Atau jika ingin lebih kering, goreng daging sebentar di minyak panas. Daging bisa disimpan di chiller dalam wadah rapat hingga 1 minggu atau dibekukan di freezer hingga 1 bulan lamanya.
Panaskan minyak, goreng empal daging sapi hingga empal daging sapi kecoklatan. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Ungkep daging sapi dan lobak putih adalah masakan cina yang biasanya cocok dimasak pada musim dingin. Kuliner satu ini terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan kelapa parut dan bumbu rempah-rempah lainnya Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi ungkep manis #kitaberbagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
