Sedang mencari inspirasi resep iga asap lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga asap lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga asap lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga asap lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tidak terasa bulan Puasa sebentar lagi yah, Ma. Mama lagi cari resep untuk menu bulan puasa nanti? Bikin Iga Sapi Lada Hitam ala SAORI® aja!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga asap lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga asap lada hitam menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga asap lada hitam:
- Siapkan 250 gr iga sapi(seadanya pemberian daging qurban)
- Ambil 500 ml air bersih
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm lada hitam bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm margarine
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Lantas, seperti apa sih resep dan cara membuat steak iga kambing saus lada hitam. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar. Maka, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di sana.
Cara menyiapkan Iga asap lada hitam:
- Cuci besih iga sapi… siapkan panci presto…masukkan iga. air. Dan garam. Masak hingga empuk dan matang
- Siapkan wajan. Masukkan lada bubuk. Aduk2 hingga aroma nya berubah. Masukkan margarin… bawang putih…. masak lagi hingga bawang matang. Tambahkan saus tomat. Kecap inggris. Kecap manis….. tambahkan sedikit air / kaldu merebus iga kurang lebih 1/2 gelas belimbing. Masukkan iga…. masak hingga mengental dan sisihkan
- Siapkan daun pisang…. bungkus iga dengan daun pisang. Kemudian bakar di atas bara api sebentar saja. Hanya ambil aroma asapnya saja.
- Sajikan selagi hangat. Cocok dimakan dengan nasi hangat juga
Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon. Panaskan minyak samin di atas wajan/gerabah. Penggunaan gerabah tembikar memberi aroma alami yang unik sehingga menambah citarasa masakan. Masukkan irisan bawang merah, cabe dan tomat. Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga asap lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
